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El Carnaval del Toro de Ciudad Rodrigo considerado de «interés turístico» por su tipismo. Los encierros por sus pequeñas callejuelas constituyen un espectáculo único junto a los desencierros, capeas y corridas. Es el tañir de la campana del ayuntamineto lo que indica que hay toros en la calles. Desde toda la provincia acuden jóvenes aspirantes a toreros para demostrar su arte en las corridas, previamente deben de haber pasado una serie de pruebas denominadas Bolsín Taurino.

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